Madeleine，一款著名的法国甜点，同样伴随着一个美丽的传说。据说1730年时，美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在可梅尔西城（commercy）时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将这个点心以女仆之名字Madeleine来命名。玛德琳蛋糕，又称贝壳蛋糕，蛋糕的正面是美丽的贝壳花纹，而背面是非常性感的高高鼓起的小肚子，一般来说，只有你的玛德琳蛋糕在烤的时候膨胀得很高，才能被认为是成功的。玛德琳蛋糕延伸之今，已有无数来自材料来自色彩的变化，今天给大家带来的是一款真正的橙香味玛德琳，不仅在面糊中添加了橙皮丁，面糊中的部分液体也是用鲜榨的橙汁替代，成品非常美味可口，在这个属于玛德琳的冬季，我们又怎可错过这样的美好事物呢。