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心形鲜果裸蛋糕
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计也许我错了

其实我现在菜做得少了，烘焙倒是常操作，但是很少拍照。今天来拍一个，简单的裸蛋糕，但是美丽又美味哦!

时间:30分钟-1小时
食材
六寸心形戚风 1个
动物性淡奶油 350ml
奶油草莓 150g
芒果 250g
蓝莓 50g
细砂糖 35g
薄荷叶 20片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蛋糕先均匀切成三片
  • 步骤 2/11
    芒果切丁
  • 步骤 3/11
    草莓夹心的切丁，留些一分为四放表面
  • 步骤 4/11
    蓝莓洗净抹干水份
  • 步骤 5/11
    淡奶油加糖打发至八分，大号圆嘴，入裱花袋，装奶油
  • 步骤 6/11
    先取一片蛋糕放在底下，围边挤一圈奶油，放水果，靠边的注意放整齐
  • 步骤 7/11
    然后再挤上奶油
  • 步骤 8/11
    盖上一片蛋糕，再如图挤圈奶油
  • 步骤 9/11
    再次放水果
  • 步骤 10/11
    挤奶油，放第三块蛋糕片，最后顶上如图再挤奶油
  • 步骤 11/11
    继续放水果吧怎么好看怎么放。点缀点薄荷叶更美哦!我表面撒了点椰蓉，也可以不放。
小贴士

新手建议用安佳，稳定性较好。

发布于 2020-01-17
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