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奶香包
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长笙酒肆

香喷喷的奶香包，制作很简单，加上奶味的馅儿，很好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
酵母 4g
牛奶 200ml
白砂糖 15g
盐 3g
奶油奶酪 100g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    取100克牛奶加热至微热，加入干酵母搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    把面粉、白砂糖、盐、剩余的牛奶倒入盆中，揉成面团
  • 步骤 3/10
    在面团中加入黄油，揉至均匀光滑的程度
  • 步骤 4/10
    放在温暖处发酵至2倍
  • 步骤 5/10
    奶油奶酪软化后，搅拌至顺滑的状态，加入白砂糖搅拌均匀即可
  • 步骤 6/10
    把发酵好的面团里的空气挤出，搓成长条
  • 步骤 7/10
    分割成小剂子，擀成圆形的面皮
  • 步骤 8/10
    把芝士馅放入面皮中，把封口封死
  • 步骤 9/10
    封口向下
  • 步骤 10/10
    蒸锅中放水烧开后，把放油包子的蒸笼放入锅中大火蒸10分钟
小贴士

酵母要用温水或者牛奶搅拌

发布于 2019-12-18
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