豆皮火腿小包子
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用饺子皮做过小包子,孩子非常喜欢吃,一口一个,他一下子能吃掉十几个,今天早餐又给他做包子了,加了他爱吃的豆腐皮和火腿肠,感觉味道挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 1张
火腿肠 2条
饺子皮 180g
红辣椒 1个
适量
适量
适量
适量
五香粉 半勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好豆皮,火腿肠和红辣椒。
  • 步骤 2/13
    豆腐皮切碎。
  • 步骤 3/13
    火腿和红辣椒也切碎。
  • 步骤 4/13
    加入姜粒和葱末。
  • 步骤 5/13
    加盐,油,五香粉,鸡精,麻油调成馅料。
  • 步骤 6/13
    准备好饺子皮和水,开始包了。
  • 步骤 7/13
    取一块饺子皮,边缘抹点水,放点馅料,捏成饺子的形状。
  • 步骤 8/13
    包好所有的小包子放入蒸笼里。
  • 步骤 9/13
    蒸锅加水,放入蒸架。
  • 步骤 10/13
    移入蒸笼。
  • 步骤 11/13
    蒸上20分钟。
  • 步骤 12/13
    掀盖。
  • 步骤 13/13
    夹出小包子。
小贴士

1、饺子皮比较干,包的时候边缘抹点水,沾得更牢。

2、素馅要加点油,另外加点姜葱和鸡精,味道会更好。

发布于 2020-02-03
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