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蕨根粉虾饺
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message黛玉

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
蕨根粉 150g
玉米粉 50g
油 适量
盐 适量
虾 适量
猪肉 适量
金针菇 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蕨根粉和玉米粉混合
  • 步骤 2/13
    冲入开水，一边加一边搅拌，直到没有干粉为止，盖上盖焖5分钟，加猪油揉匀成团，待用
  • 步骤 3/13
    虾仁剥好，去掉虾线
  • 步骤 4/13
    和猪肉一起剁碎
  • 步骤 5/13
    胡萝卜切成粒
  • 步骤 6/13
    西兰花切碎
  • 步骤 7/13
    金针菇剁碎，全部放一起
  • 步骤 8/13
    放入适量油和盐，拌匀
  • 步骤 9/13
    起一小块，搓成长条，切成段
  • 步骤 10/13
    菜刀侧面抹油，把面粉块碾成薄片
  • 步骤 11/13
    把馅放在中间
  • 步骤 12/13
    捏成饺子状
  • 步骤 13/13
    放入蒸锅，蒸熟即可
小贴士

1、开水烫面，一边冲入开水一边快速和，直到没有干粉。

2、用擀的方法，面皮才容易成型。

3、包的时候要小心点，很容易破哦！

发布于 2020-02-11
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