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鸡汤鲜虾饺
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爱挣钱的桃酱

前几天做馄饨买的虾是超市的冷鲜虾，我妈说没有鲜活的虾肉好，这不，老爸一大早就起床买虾去了。果然新鲜的虾更美味啊。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 500g
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
娃娃菜 1个
姜末 适量
芹菜 5根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鲜活的虾，透明色。
  • 步骤 2/13
    剥虾肉很费功夫啊。
  • 步骤 3/13
    肉切成末，芹菜切成细丁。
  • 步骤 4/13
    虾肉剁成蓉。
  • 步骤 5/13
    娃娃菜洗净，也切成碎末。
  • 步骤 6/13
    将虾肉，娃娃菜和猪肉芹菜混合在一起。
  • 步骤 7/13
    加入姜末，搅拌。
  • 步骤 8/13
    最后再加入鸡蛋。
  • 步骤 9/13
    开始包小饺子啦。
  • 步骤 10/13
    鸡架洗净，放入锅中。加入姜片。
  • 步骤 11/13
    熬好的鸡汤，取出鸡架，下午饺子。
  • 步骤 12/13
    待肉馅透出皮子，漂浮起来的时候
  • 步骤 13/13
    大功告成啦。
小贴士

其实边角余料也是有用的，虾头熬的虾油就很赞啊。

发布于 2020-10-30
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