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紫薯花馒头
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柾羡

馒头吃时间长了，也想变变花样，去超市买了点紫薯，用紫薯和面粉一起，做了几个紫薯花馒头，做好后很漂亮，孩子说看着就想吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
紫薯 100g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯洗净上锅蒸熟压成泥
  • 步骤 2/10
    和面粉，酵母一起和成面团发酵
  • 步骤 3/10
    发酵好的面团
  • 步骤 4/10
    发酵好的面团揉匀，下成大小合适的剂子
  • 步骤 5/10
    把剂子擀成小圆饼
  • 步骤 6/10
    一个压一个放在一起，用筷子在中间压一下
  • 步骤 7/10
    然后卷起
  • 步骤 8/10
    从压线的地方，切开做成两朵花
  • 步骤 9/10
    全都做好后，醒10分钟
  • 步骤 10/10
    放入蒸锅，蒸20分钟即可
小贴士

要用凉水上过，上汽后调中火

发布于 2020-01-21
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