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素焖馒头
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叶亡命天涯

好吃

时间:10-30分钟
食材
馒头 100g
大白菜 50g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散备用，白菜，葱姜切丝备用，馒头切3-4厘米的薄片。
  • 步骤 3/9
    锅中放油，放入葱姜爆香。
  • 步骤 4/9
    放入白菜翻炒均匀。
  • 步骤 5/9
    倒入适量生抽，咸盐翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    把馒头盖在白菜上面，盖上锅盖焖2-3分钟。白菜是出水的，不用放水哦！
  • 步骤 7/9
    馒头焖透之后，倒入蛋液。
  • 步骤 8/9
    稍等1分钟翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    可以出锅开吃了。
小贴士

白菜是会出水的，不用再加水了；鸡蛋倒入锅中之后稍等片刻再翻炒，这样鸡蛋就裹在了馒头上哦！

发布于 2020-02-14
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