小猪馒头 - 小猪馒头的做法,小猪馒头怎么做好吃,小猪馒头的家常做法 - 京细菜谱

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小猪馒头

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英武可

馒头很好做，但是今天做的有创意哦！小猪形状的，小小的眼睛是黑芝麻，所用的食材很简单就是白面、酵母和水，麻烦的就是整形了，但是宝宝喜欢所有的付出都值得了！

时间:10-30分钟

食材

面粉 200g

酵母 5g

水适量

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉和溶解的酵母
步骤 2/13

酵母水添加到这个程度就不要在加了，和出来软硬适中，加入水过多那样和出来的面会很软
步骤 3/13

揉成光滑的面团
步骤 4/13

放入密封的容器中，发酵
步骤 5/13

发酵至两倍大即可
步骤 6/13

排气整形
步骤 7/13

揉成长条，分成若干相等的小剂子
步骤 8/13

取一个揉成光滑长椭圆的形状，从右边拉出一个小长条，搓圆，整成小猪的尾巴
步骤 9/13

在别的面团上取两小块，整形成小猪的耳朵，不好黏上去的话，可以沾一点点水，就粘上了
步骤 10/13

用两粒芝麻做小猪的眼睛，傻傻带嗲的很可爱
步骤 11/13

全部成型
步骤 12/13

开水上锅，蒸至20分钟
步骤 13/13

成品，白白胖胖的小猪出锅了

小贴士

1，面团不要活的太软，那样会很不好操作

2，一定要发酵到两倍大

3，耳朵不好粘，沾点清水

发布于 2020-01-20

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