家里的老人很喜欢吃馒头，可是生活总是很节俭，每次买包子馒头都是买点给小孩吃，自己却舍不得多吃。于是便利用周末的时间在家里尝试着做了一些，看着老人家这时候毫无顾忌地吃着，很有成就感。
1、发酵的时间视天气而定，夏天气温高1个小时就可以发好，冬天气温低要2个小时。
2、做好的坯子要再醒20分钟左右，蒸好的馒头才松软可口。
3、虚蒸这个环节不能少。