搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
蝴蝶馒头
12.1万 热度
131 收藏
reed咖啡
有时间蒸馒头了,不想一成不变,想蒸出花样来。上次做了玫瑰花馒头,这次就做蝴蝶馒头吧,蝶恋花,呵呵,很美的意境吧。
时间:1-2小时
食材
中筋面粉
500g
酵母粉
3g
纯牛奶
200g
水
适量
绵白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
酵母粉用温牛奶溶化,倒入面粉中,加入适量糖和水,揉成光滑面团,盖盖醒发
步骤 2/10
发好的面,秋天天凉,醒发了两小时
步骤 3/10
面团取出,分割成16个小剂子
步骤 4/10
取一个小剂子,揉光滑后切分成两份
步骤 5/10
搓成两个细条
步骤 6/10
卷成如图这样的形状
步骤 7/10
在卷的三分之一处用筷子夹一下,成蝴蝶
步骤 8/10
依次做好剩余的,锅里加适量水,馒头摆进刷了一层薄油的蒸笼里,醒15分钟
步骤 9/10
上锅蒸,上大汽后蒸15分钟
步骤 10/10
蒸好了,闷一小会儿再开盖食用
小贴士
和面时加一点糖更有利于发面。
造型好后醒15分钟再蒸。
蒸好后闷一小会儿再开盖食用。
发布于 2020-10-30
评论
相关菜谱
紫薯蝴蝶馒头
秋离未离代桃
1.2万热度
142收藏
南瓜蝴蝶馒头
麴运锋炒
8351热度
115收藏
蝴蝶馒头
一百玫瑰啦喎
1.9万热度
189收藏
蝴蝶馒头
我想瘦可以吗啊
2.4万热度
116收藏
南瓜蝴蝶馒头
收购土鸭蛋世沱
2.3万热度
142收藏
蝴蝶馒头
郗天青色等烟雨
7.9万热度
127收藏
蝴蝶馒头
惊鸿照影来关
7万热度
131收藏
蝴蝶馒头
戚天啸傲龙飞
8.1万热度
180收藏
蝴蝶馒头
阳刚historian
11.3万热度
171收藏
花蝴蝶馒头
小蝌蚪
8.7万热度
75收藏
双色蝴蝶馒头
恨灵雕
6.8万热度
845收藏
南瓜蝴蝶馒头
醉人
7.6万热度
89收藏
蝴蝶馒头
唐_老鸭
12.4万热度
775收藏
紫薯蝴蝶馒头
steak情恋
9.3万热度
85收藏
蝴蝶馒头
欢畅
9002热度
181收藏
南瓜蝴蝶馒头
钊运晟践
2.1万热度
130收藏
蝴蝶馒头
南极仙翁
2.4万热度
124收藏
牛奶蝴蝶馒头
我的神啊麻直枘
8.2万热度
177收藏
蝴蝶馒头
爆炸醋坛子
1.2万热度
112收藏
蝴蝶馒头
国喌其实个爱你
1.2万热度
159收藏