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马兰馄饨
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繁华仅此涟东

O(∩_∩)O哈哈~现在正是吃马兰的时候，一般凉拌的吃得比较多，今天试试馄饨馅儿O(∩_∩)O哈哈~很不错呢~零点麻油好好吃哦~

时间:30分钟-1小时
食材
马兰 200g
肉末 50g
馄饨皮 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马兰焯好，切碎。
  • 步骤 2/7
    肉末放入油锅中爆炒。
  • 步骤 3/7
    加入马兰和小葱翻炒。
  • 步骤 4/7
    打入蛋清，让馅儿粘稠一点。
  • 步骤 5/7
    依次包好。
  • 步骤 6/7
    锅内放水，等睡煮开后放入馄饨。
  • 步骤 7/7
    看见馄饨开了，浮上水面后加入冷水。待再次煮开即可。
小贴士

加入冷水是为了让馄饨不糊掉哦~因为馅儿是熟了，所以就滚了两滚。如果馅儿是生的，可以滚三滚哦~

发布于 2019-12-18
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