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虾仁韭菜馄饨
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cautious上下

虾营养丰富，肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；油焖大虾、红烧大虾都是不错的吃法，用它调成馅做成饺子或是馄饨味道鲜美都非常的好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
大虾 358g
韭菜 80g
料酒 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
馄饨皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图
  • 步骤 2/10
    大虾剥皮去虾线剁成泥
  • 步骤 3/10
    放容器里，加料酒、姜末、胡椒粉拌匀
  • 步骤 4/10
    加入韭菜末
  • 步骤 5/10
    加适量盐搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    取馄饨皮包入虾馅
  • 步骤 7/10
    全部包好
  • 步骤 8/10
    水开下馄饨煮熟
  • 步骤 9/10
    碗里倒生抽、香醋、香油，少许香菜
  • 步骤 10/10
    煮熟的馄饨盛入碗里
小贴士

调虾馅时加点料酒可以去腥。

发布于 2019-12-18
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