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红油馄饨
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馄饨是一道简单易做的小吃，只需要一点肉，几分钟就可以做出味道鲜美的鲜肉馄饨！

时间:10-30分钟
食材
鲜猪肉 300g
馄饨皮 400g
小葱 适量
虾皮 适量
香菜 适量
鸡精 适量
盐 适量
白胡椒 适量
生姜 适量
紫菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜猪肉剁碎，越细越好，放葱花生姜。
  • 步骤 2/10
    馅儿里放盐，包子饺子料，耗油，食用油，用手拌匀！
  • 步骤 3/10
    准备包了，还要准备水，筷子，盘子。
  • 步骤 4/10
    少量馅儿放到馄饨皮的一角，馅儿不要太多！
  • 步骤 5/10
    包住馅儿面皮卷两圈！
  • 步骤 6/10
    然后馄饨反过来，给左边一角用筷子沾上水，用指头按压住，一个馄饨完成。
  • 步骤 7/10
    这就是一个成品！
  • 步骤 8/10
    所有馄饨包完！
  • 步骤 9/10
    碗里放香菜末，小葱末，虾皮，紫菜，盐，白胡椒！
  • 步骤 10/10
    碗里浇上开水，再放入煮好的馄饨，淋上香油，浇上辣椒！
小贴士

馅儿一定不能包的太多，不然不容易熟，而皮又薄！

发布于 2020-01-06
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