红油馄饨
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馄饨是一道简单易做的小吃,只需要一点肉,几分钟就可以做出味道鲜美的鲜肉馄饨!

时间:10-30分钟
食材
鲜猪肉 300g
馄饨皮 400g
小葱 适量
虾皮 适量
香菜 适量
鸡精 适量
适量
白胡椒 适量
生姜 适量
紫菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜猪肉剁碎,越细越好,放葱花生姜。
  • 步骤 2/10
    馅儿里放盐,包子饺子料,耗油,食用油,用手拌匀!
  • 步骤 3/10
    准备包了,还要准备水,筷子,盘子。
  • 步骤 4/10
    少量馅儿放到馄饨皮的一角,馅儿不要太多!
  • 步骤 5/10
    包住馅儿面皮卷两圈!
  • 步骤 6/10
    然后馄饨反过来,给左边一角用筷子沾上水,用指头按压住,一个馄饨完成。
  • 步骤 7/10
    这就是一个成品!
  • 步骤 8/10
    所有馄饨包完!
  • 步骤 9/10
    碗里放香菜末,小葱末,虾皮,紫菜,盐,白胡椒!
  • 步骤 10/10
    碗里浇上开水,再放入煮好的馄饨,淋上香油,浇上辣椒!
小贴士

馅儿一定不能包的太多,不然不容易熟,而皮又薄!

发布于 2020-01-06
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