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紫薯雨花石小汤团

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昕之Daa

紫薯漂亮的颜色特别适合做各种点心，和上紫色和白色两色的小面团做成雨花石样子的小汤团~真是赏心悦目！撒上些些香香的玫瑰花~这个早晨突然就那么美好

时间:10-30分钟

食材

紫薯泥 80g

木薯淀粉 50g

糯米粉 30g

水适量

玫瑰花适量

糖 30g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

紫薯按成泥，称好木薯淀粉。
步骤 2/13

添加适量水，和成小面团。
步骤 3/13

10克木薯淀粉和30克糯米粉混合，加入糖和适量的水揉成团。
步骤 4/13

各自揉好的两色面团。
步骤 5/13

分别取一小块，搓成细长条，切成小段。
步骤 6/13

各取白色、紫色一小个面团。
步骤 7/13

和在一起搓成细长条。
步骤 8/13

再团成小团子，就有漂亮的雨花石花纹了。
步骤 9/13

如此，搓好所有的雨花石汤团。
步骤 10/13

锅内放水，煮开后下小汤团。
步骤 11/13

锅内放水，煮开后下小汤团。
步骤 12/13

沸腾后转中小火，略一会儿即可。
步骤 13/13

漂亮的雨花石花纹。

小贴士

这个小汤团个小，所以煮开后稍浮一会儿就可以出锅了。

发布于 2022-10-23

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