香糯弹滑,寓意吉祥
1、和面的时候,糯米粉加开水和成团后,也可以取其中一部分入沸水煮至浮起,再和其他面团揉在一起,更容易成团;
2. 如果没有水果冻干粉,也可以用少许食用色素代替;
3. 汤水里融化了少许抹茶粉,如果不喜欢绿色的水,不加也可以。