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油菜蕻鸡蛋煮汤圆
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在淖钒炊腥

我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻鸡蛋煮汤圆】，虽然我取了200克糯米粉和成了糯米团做成汤圆，结果只煮了一半，还有一半汤圆放入冰箱中，明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
油菜蕻 100g
鸡蛋 2只
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
  • 步骤 2/17
    在大碗中搁入200克糯米粉，逐步加一些清水。
  • 步骤 3/17
    和成糯米团。
  • 步骤 4/17
    随后，取糯米团搓成长条，掰成小块。
  • 步骤 5/17
    揉成圆球。
  • 步骤 6/17
    放入盘中，待用。
  • 步骤 7/17
    在鸡蛋中，加适量的料酒。
  • 步骤 8/17
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 9/17
    将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 10/17
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 11/17
    接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
  • 步骤 12/17
    加入一些清水微微煮开。
  • 步骤 13/17
    然后，合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。
  • 步骤 14/17
    最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
  • 步骤 15/17
    加适量的盐。
  • 步骤 16/17
    加适量的味精。
  • 步骤 17/17
    调味翻匀，即可。
小贴士

随意做

发布于 2022-12-31
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