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核桃蓝莓芋头糕
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笑颜oath

虽然芋头和土豆很相似，但芋头不回生，凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕，用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养，无论什么时候吃都是享受啊。

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 300g
蓝莓果酱 3汤勺
蜂蜜 2汤勺
核桃 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
  • 步骤 2/8
    取出趁热碾成泥。
  • 步骤 3/8
    取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。
  • 步骤 4/8
    熟核桃仁备好。
  • 步骤 5/8
    在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
  • 步骤 6/8
    轻轻拔出模具。
  • 步骤 7/8
    三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。
  • 步骤 8/8
    舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。
小贴士

核桃仁要用熟的才香。

模具可以根据自己喜爱的随意转换。

芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。

发布于 2019-10-17
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