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红枣核桃糕
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忧郁filth

营养美味的红枣黑米核桃糕,香甜软糯又好吃,老少皆宜制作简单

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
白砂糖 30g
玉米油 20ml
红枣 3个
核桃 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材。
  • 步骤 2/11
    核桃肉掰成小块，干红枣去核，切成小丁。
  • 步骤 3/11
    糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。
  • 步骤 4/11
    把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。
  • 步骤 5/11
    混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀，静置10分钟。
  • 步骤 6/11
    取一披萨盘，内壁涂抹一层玉米油，缓缓的均匀倒入粉浆。
  • 步骤 7/11
    在桌面上轻轻震几下，让粉浆表面更平滑。
  • 步骤 8/11
    放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。
  • 步骤 9/11
    用叉子插一下，看到内部组织凝固即可。掀开锅盖，一股浓浓的红枣味扑鼻而来，好香。
  • 步骤 10/11
    盘子中铺上油纸，手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。
  • 步骤 11/11
    吃不完的可以冰箱冷藏，食用时用油煎一下更好吃哦。
小贴士

1、蒸盘要用油涂抹一层，或者垫油纸。

2、用叉子插一下如果内部组织是凝固的就可以出锅了。

3、糯米粉不好消化，要适量食用哦。

发布于 2020-02-03
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