洋葱圈
8.4万 热度 797 收藏
善良strip

炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的,直径尽量“瘦一点”的,这样做出的洋葱圈才“秀气”,不活我今天做的洋葱圈,不是这么美观,下回继续努力,不过味道非常好呀,你可以试一下

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
蛋清 1个
适量
适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱一个;鸡蛋1个
  • 步骤 2/7
    将洋葱洗净沥干,剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜,也要去掉
  • 步骤 3/7
    在洋葱圈中放入盐和胡椒粉,搅匀后腌制10分钟
  • 步骤 4/7
    将洋葱先裹上一层蛋液
  • 步骤 5/7
    裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉
  • 步骤 6/7
    所有的洋葱圈都裹上淀粉
  • 步骤 7/7
    油温六七热时,放入洋葱圈,小火炸至金黄,捞出沥去多余的油,装盘即可
小贴士

切洋葱的时候把洋葱现在水中泡一会,这样就不容易熏得掉眼泪

发布于 2020-02-14
评论
相关菜谱