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绿茶小酥酥
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海豚

休闲的一款小点心，平时当零食吃！一口一个，很酥很香……赶快来试试看吧！

时间:30分钟-1小时
食材
酥油 188g
糖 223g
油 150g
牛奶 40g
低筋面粉 615g
泡打粉 1g
小苏打 5g
花生碎 100g
椰蓉 60g
黑芝麻 60g
抹茶粉 20g
盐 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油糖秤好！
  • 步骤 2/9
    搅打至黄油有点发白……
  • 步骤 3/9
    加入油接着打！
  • 步骤 4/9
    把所有干性的东西秤好！
  • 步骤 5/9
    分两次倒进去，先把粉和油搅一下，再开机器打，以免粉溅出来
  • 步骤 6/9
    打好后，搓成一个个小圆球，摆在烤盘上刷蛋！（沾的话加点粉）
  • 步骤 7/9
    上下过200度.中上层，大约15至20分钟。
  • 步骤 8/9
    刚烤出来很酥，要晾凉就硬了！
  • 步骤 9/9
    装好袋子，好保存……
小贴士

黄油的软硬度要掌握好关系到面团的成型

发布于 2019-12-27
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