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豆角鸡蛋煎饼
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起码子达人

豆角，只能用来炒菜吗？或者腌菜？再或者包包子？当然不是，我就用它做早饭了，味道还不错呢！

时间:10分钟内
食材
嫩豆角 4根
鸡蛋 2个
面粉 60g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    嫩豆角洗净，用淡盐水焯烫。
  • 步骤 2/9
    切细末
  • 步骤 3/9
    磕入两个鸡蛋
  • 步骤 4/9
    加入面粉
  • 步骤 5/9
    加入盐
  • 步骤 6/9
    加入鸡精
  • 步骤 7/9
    拌匀
  • 步骤 8/9
    电饼铛烧热，刷油，舀面糊
  • 步骤 9/9
    一面煎黄，刷油，煎另一面。
小贴士

豆角不好成熟，且不好入味，用淡盐水焯烫

发布于 2020-08-04
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