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步骤 1/23
100克面粉里玉米油加入50克玉米油揉成油酥面团。
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步骤 2/23
150克面粉里加入50克玉米油,再加入60克热水揉成水油面团。
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步骤 3/23
水油面团慢揉出膜。
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步骤 4/23
水油面团和油酥盖上保鲜膜饧15分钟。
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步骤 5/23
准备好提前做好的南瓜蓉。
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步骤 6/23
南瓜蓉,水油面团,油酥面团搓成12个等量的,适量大的小剂子。
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步骤 7/23
水油面团按扁,中间放入油酥面团。
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步骤 8/23
收口捏紧。
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步骤 9/23
做好全部的油酥,盖上保鲜膜饧20分钟。
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步骤 10/23
饧过的油酥擀成长舌状。
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步骤 11/23
然后卷起来。
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步骤 12/23
卷起全部的油酥,盖上保鲜膜饧20分钟。
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步骤 13/23
饧过的面团,重新擀开。
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步骤 14/23
卷起来。
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步骤 15/23
再次饧20分钟。
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步骤 16/23
饧过的油酥,两头对着折,按扁。
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步骤 17/23
按扁后中间放上南瓜蓉。
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步骤 18/23
收口捏紧,不要漏馅。
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步骤 19/23
做好全部的油酥。
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步骤 20/23
表面刷上全蛋液,然后撒上黑色和白色芝麻。
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步骤 21/23
入烤箱中层,上下火,200度,20分钟即可。
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步骤 22/23
做好的酥饼。
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步骤 23/23
外酥里糯,好吃就是它了。