沙葱是大西北人喜欢的春天野菜味道，尤其是我们这里人的大爱，也是我们这里的特产。喜欢和鸡蛋，羊肉一起吃，具有浓郁的地方风味。提起沙葱好多人不知道，更没吃过，有人说就是小葱的小时候，其实真的不是那样的，沙葱比小葱味道浓烈很多。因为好多地方都没有，而且还分季节性，产量还很少，我们也是在春季才能吃到，而且价格不菲。这次买的就是论百克称的，1公斤15元，这还是最便宜的时候，最贵的时候是20多元一公斤。真是物以稀为贵！这次不吃沙葱炒鸡蛋和做沙葱羊肉包子了，就用沙葱煎了早餐鸡蛋饼，味道鲜美真爽口。因为沙葱营养价值高，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其还可助消化、健胃，可谓食品中的佳品。要是你有沙葱，就试试吧，能让你早餐胃口大开。