现在很流行手抓饼，小吃摊不说卫生，食品的安全也不放心啊，其实也没那么难，很简单，所用的也都是家里有的，味道也不比卖的差。
面要用温水和，没有具体水的量是因为面粉的吸水性不同，和面时要少量分次加，用筷子搅，这个面团要和的软一些，烙出来的饼才会酥软。
酱是自己调的，可根据个人口味来制作。