越式米纸是越南很具有特色小吃的材料只一，用米粉浆摊成薄片，经过晒干或烘干而成，浸水即软，浸软的米纸可以包一些米粉，越式肉扎，生菜和薄荷叶或九层塔做成凉拌春卷，蘸酱用鱼露，蒜米蓉，柠檬汁和少许糖，辣椒调拌而成，开胃好吃。我以前有做过这款小吃。今天给朋友们带来的是一款独特的吃法，也许没有人试过这样做，至于如何做，请看步骤：
1）泡浸米纸的水不能太热，50°可以了。