苤蓝营养分析：苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。今天将丕蓝与面条搭配在一起，做了这份香喷喷的丕蓝丝炒面，鲜香可口，味道很不错呢！
不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。