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白菜炒面
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秋天南山都愵不

超级无敌美味的炒面，加上老干妈辣椒酱，让你的味蕾瞬间绽放，一人食也不将就。

时间:10分钟内
食材
面条 150g
白菜 100g
鸡蛋 1个
油 40g
盐 1g
生抽 10g
蚝油 3g
老干妈辣椒酱 1勺
香葱 3根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    面条放锅里煮至八九分熟，捞起过凉，沥干水份
  • 步骤 3/12
    白菜洗净沥干水份，切小块
  • 步骤 4/12
    香葱洗净切葱花
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 6/12
    热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至两面金黄
  • 步骤 7/12
    放白菜翻炒几下
  • 步骤 8/12
    放面条翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    放盐、蚝油翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    放一勺老干妈辣椒酱，淋入生抽翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    撒葱花翻炒均匀，即可出锅
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

面条煮好后要彻底过凉，沥干水份，炒的时候才不会粘成一团。

发布于 2019-12-04
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