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青菜鱼汤面
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东方若白-

一个人在家时喜欢吃面条，又超喜欢吃鱼，现在这个时节刚好是沙光鱼下市的时候，我很喜欢用这种鱼来煮汤，汤鲜美浓白，和面条一起搭绝美

时间:30分钟-1小时
食材
面条 300g
沙光鱼 500g
青菜 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱼杀干净洗好备用
  • 步骤 2/6
    青菜洗净
  • 步骤 3/6
    锅内倒油后放入葱姜片爆香，加入洗好的沙光鱼用油煎一会儿
  • 步骤 4/6
    煎好的鱼锅内加入适量的水
  • 步骤 5/6
    将鱼汤煮至浓白时就可以放入面条
  • 步骤 6/6
    面条快要煮好时放入青菜，煮开后加入适量的盐和胡椒粉出锅即可
小贴士

鱼要用油煎一下这样煮出来的汤才会浓白

青菜最后下锅比较好吃，

发布于 2020-02-10
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