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芽菜肉末咖喱蟹拌面
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Chanldersun

这道面，完全是按照自己的喜好来搭配的，芽菜肉末来自川菜，海鲜来自沿海，这样距离遥远的两种食材，相遇，是一种奇遇，也是一种缘分，想想人生，有时不是也是如此么？

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 300g
油炸螃蟹 400g
油 适量
芽菜肉末 适量
洋葱 适量
咖喱块 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋面一份备用。
  • 步骤 2/11
    芽菜肉末一份备用，没有可以不用，也可以用其他菜配。
  • 步骤 3/11
    炸好的螃蟹一份。
  • 步骤 4/11
    炒锅放油，下入洋葱片翻炒出香味。
  • 步骤 5/11
    加入适量清水。 将咖喱块投入锅内融化开。
  • 步骤 6/11
    将炸好的螃蟹倒入调好的咖喱汁内。 盖盖煮至入味。 汤汁收至浓稠。
  • 步骤 7/11
    另取锅装入清水，煮开，将面块投入锅内煮。
  • 步骤 8/11
    面煮软即可关火。
  • 步骤 9/11
    将面捞出放入食器里。
  • 步骤 10/11
    放入肉末芽菜拌匀备用。
  • 步骤 11/11
    将制作好的咖喱蟹浇在面上，即可享用。
小贴士

一道美味海鲜面，值得尝试。

发布于 2020-03-16
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