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炸馒头与芽菜肉末
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弹指情弦扣

芽菜是超市里面买的那种袋装的、貌似没自己家奄的巴适。 今早上买菜的时候顺便买了两个南瓜馒头，因为他那馒头太死板，吃起口感不好，所以拿来炸着吃，洒点五香粉是个不错的选择。

食材
芽菜 150g
南瓜馒头 两个
精猪肉末 150g
老姜 适量
香葱 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备平底锅、热锅倒热、待油七成热下馒头片炸，（小火）两面炸直微黄夹出，洒上五香粉就完呐。
  • 步骤 2/3
    用原锅倒油，油多一些，芽菜很亏油的。油热放花椒，然后放入肉末翻炒，待肉变色放入芽菜、姜、蒜一起翻炒，可以放些干辣椒，味道更好，炒久一点，这里不需要放盐了，因为芽菜很咸，炒好后放入味精，装盘洒上葱花，享受你的美味吧！
  • 步骤 3/3
    完成呐
发布于 2018-10-16
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