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肉丝胡萝卜炒面
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魂梦归他处锐

炒面应选择粗一些的面条，这样炒出来的面条特有嚼劲，搭配一些蔬菜，更加美味了。

时间:10分钟内
食材
面 280g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
肉丝 适量
青菜 适量
老抽 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料（胡萝卜提前焯一下水，肉丝放入盐，料酒腌一下，锅中放入油，把肉丝炒熟）
  • 步骤 2/8
    锅中放入适量水，水开放入少量盐，面煮开
  • 步骤 3/8
    盆里准备好凉开水，煮熟的面放入凉开水里，取出备用
  • 步骤 4/8
    锅中放入适量食用油，油温高放入青菜煸炒
  • 步骤 5/8
    放入面继续一起煸炒
  • 步骤 6/8
    放入胡萝卜
  • 步骤 7/8
    放入肉丝
  • 步骤 8/8
    放入老抽，盐，糖，生抽翻拌均匀即可
小贴士

炒面的时候开中小火即可

发布于 2019-12-26
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