记得小时候我不爱吃汤面条，这让酷爱吃面条的老爸非常无奈，因为我们北方人，特别是农村这边，一到中午，必吃面条，蒸米饭的时候非常少，而且是冬天汤面条、夏季捞面条，偶尔会换个做法，来个蒸面条、炒面条。反正翻来覆去都是面条！放学回家，一看是汤面条，我就提不起劲，后来，老爸干脆中午做两样饭，给我热个馒头，下面条时炒的菜单独给我留一些吃。赶上哪天清闲，老爸会做蒸面条，或者炒面条，这两样都是我的大爱，不用谁坑声，主动吃上两大碗！哈哈~~每次都是吃的肚儿圆。
面条不要煮全熟，8成熟就行了。