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虾仁土豆鸡蛋饼
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菏云抗成瘸

假期闲来无事，每天琢磨着怎么吃，刚好昨天饭店剩下的烤虾打包回来了，正好放在鸡蛋饼里，可以增加鲜香的味道

时间:10分钟内
食材
面 100g
鸡蛋 1个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
葱 半根
虾仁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾仁去皮切碎，备用
  • 步骤 2/6
    土豆和葱切丝，与虾仁放在一起，打入一个鸡蛋，放入适量面粉（因为还有一点儿剩饭，所以一并放进去了）
  • 步骤 3/6
    加少量水，将混合物搅成面糊
  • 步骤 4/6
    锅中倒油，油热后将一勺面糊倒入锅中，摊平
  • 步骤 5/6
    待煎至金黄色，翻面。
  • 步骤 6/6
    至双面都变成金黄色，即可出锅
小贴士

面糊不要太干，倒在锅中煎时尽量摊开，不要太厚

发布于 2019-12-26
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