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烤包子
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夜思insight

第一次吃烤包子是1994年在新疆库尔勒，吃了四个。当时觉得下次再吃别撑着了，没想到一趟两千多公里下来全是拉条子，没有烤包子。后来再吃烤包子也没那么香了。

时间:10-30分钟
食材
面 3小碗
羊肉丁 200g
洋葱 1个
胡萝卜 1个
孜然 2勺
胡椒粉 1勺
生抽 2勺
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    和面，感觉软了，水稍多。饧了一小时，睡着了。
  • 步骤 2/5
    肉，胡萝卜，洋葱，一放孜然胡椒生抽，异香。
  • 步骤 3/5
    用叠被子方法包上，鸡蛋液封口，涂点油。
  • 步骤 4/5
    200℃一刻钟，熟是熟了，没上色，又加了五分钟，一个都没漏，中间包子曾气涨如鼓。。。
  • 步骤 5/5
    成品。一共七个，剩了一个。
小贴士

无

发布于 2019-12-26
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