Name: 自制热干面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 细面条 200g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 食醋 适量; 大蒜 1瓣; 芝麻酱 适量; 芝麻油 适量; 白芝麻 适量; 蚝油 适量; 胡萝卜 半根; 香葱 适量; 辣椒油 适量

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自制热干面

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丧气capability

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

时间:10分钟内

食材

细面条 200g

油适量

盐适量

生抽适量

食醋适量

大蒜 1瓣

芝麻酱适量

芝麻油适量

白芝麻适量

蚝油适量

胡萝卜半根

香葱适量

辣椒油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/21

原料图。
步骤 2/21

大蒜切末。
步骤 3/21

拿一碗放芝麻酱。
步骤 4/21

放入蒜末。
步骤 5/21

放入食醋。
步骤 6/21

放入蚝油。
步骤 7/21

放入生抽。
步骤 8/21

滴入少许芝麻油。
步骤 9/21

加入凉白开。
步骤 10/21

搅匀。
步骤 11/21

放入咸盐。
步骤 12/21

放入辣椒油搅匀。
步骤 13/21

锅中做水。
步骤 14/21

锅开后下入面条。
步骤 15/21

煮熟后捞出。
步骤 16/21

放入胡萝卜。
步骤 17/21

撒上葱花。
步骤 18/21

放入调好的芝麻酱。
步骤 19/21

加入少许芝麻。
步骤 20/21

搅匀。
步骤 21/21

开吃。

小贴士

胡萝卜和香葱提前切丁切碎。

发布于 2019-12-26