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鸡蛋素炒面
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大猪肘子不服输

各种蔬菜和鸡蛋，营养丰盛又美味！

时间:10-30分钟
食材
湿面条 300g
鸡蛋 3个
洋葱 适量
西红柿 1个
韭菜 适量
油菜 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 1点点（上色）
盐 适量
食用油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把蔬菜洗净，西红柿切块，韭菜切段，洋葱切丝。备用。
  • 步骤 2/9
    洗好油菜，切好葱花。
  • 步骤 3/9
    煮面，煮到还有一点点硬芯，不要煮熟，捞出，过凉水，控水备用。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋炒熟盛出备用。
  • 步骤 5/9
    锅内放油炒香葱花，倒入洋葱翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    再放入西红柿翻炒，再放入韭菜，油菜翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    把面倒入锅内，加入适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽是为了上色。迅速翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    最后出锅前倒入鸡蛋翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    成品，好诱人！
小贴士

仔细看步骤说明！

发布于 2019-12-04
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