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步骤 1/13
南瓜切成小块，放蒸锅中蒸熟。
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步骤 2/13
用擀面杖压成泥。
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步骤 3/13
咸蛋剥去外皮。
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步骤 4/13
也用擀面杖压成泥。
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步骤 5/13
与做好的南瓜泥和到一起。
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步骤 6/13
做好的南瓜馅儿，团成一个个小团儿。
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步骤 7/13
大黄米面儿、面粉、玉米面儿，放到一个容器中，加入酵母和水，和成柔软的面团儿。
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步骤 8/13
放到温暖的地方，发酵到两倍大。
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步骤 9/13
取出，排气，分成一个个小面团儿，分别揉圆。
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步骤 10/13
取一个小面团儿，用擀面杖擀开，放上一个做好的馅儿料。
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步骤 11/13
包成馒头。像这样把所有的馒头都包好，放到蒸锅上醒发二十分钟。
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步骤 12/13
大火煮开蒸锅中的水，转中火再蒸二十分钟到二十五分钟左右。关火不接锅盖，再焖三分钟。
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步骤 13/13
揭开锅盖，取出馒头，即可美美地享用啦。