一直想自己做东北粘豆包吃，终于买到了黄米粉，按照东北粘豆包的做法，第一次试手就成功了。小小滴佩服一下自己呵。离春节还有十几天时间了，咱也学着东北人那样，多蒸出一些冻起来，也尝试一下带着冰茬啃的乐趣。
1.开水烫面用筷子拌成絮状，留有一些干面粉在揉和时加凉水调节面团软硬
2，粘豆包的面要和的偏硬一点，蒸的时候面团还会吸收水份，若面和的偏软蒸熟后就会塌在蒸屉上