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蟹黄虾仁汤包
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金酒柠

蟹黄虾仁汤包

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500克
蟹黄酱 2大勺
肉馅 200克
大虾 200克
大葱 1颗
白糖 少许
盐 适量
香油 少许
蚝油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉洗净用料理机打成馅
  • 步骤 2/10
    蟹黄酱2大勺根据自己的喜爱，可以多加一些
  • 步骤 3/10
    大虾洗净去壳切两段，尽量切的大些
  • 步骤 4/10
    高筋面粉一半用开水烫一下，另一半用冷水和，和好后揉成团用保鲜膜盖好，醒面半小时左右
  • 步骤 5/10
    肉馅加入各种辅料拌好备用
  • 步骤 6/10
    醒好的面揪成剂子，擀成面皮，边缘尽量薄些
  • 步骤 7/10
    调好的馅根据擀好的皮，包出大小均匀的包子，尽量每个包子里面都有大粒虾仁
  • 步骤 8/10
    锅中放水，上汽后放入包好的蟹黄包，蒸二十分钟即可
  • 步骤 9/10
    蒸好的蟹黄虾仁包出锅装盘，皮薄馅大，非常鲜香味美
  • 步骤 10/10
    咬一口汤汁丰富、口味极其鲜香
小贴士

无

发布于 2020-01-06
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