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豆沙包
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YYcon_
自制的豆沙馅做豆沙包,口味纯正,甜而不腻,做出的豆沙包红豆香气扑鼻而来,非常好吃。
时间:30分钟-1小时
食材
红豆沙馅
300g
中筋面粉
400g
发酵粉
5g
油
适量
牛奶
适量
水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
面包机中加牛奶;
步骤 2/12
再加面粉,发酵粉;
步骤 3/12
启动揉面程序,揉光滑;
步骤 4/12
发酵至2倍大;
步骤 5/12
面板上撒少许面粉,放上面团;
步骤 6/12
搓成长条,切面剂子后用手掌按扁;
步骤 7/12
将面剂擀成中间厚四周薄的圆皮;
步骤 8/12
准备自制的无油红豆沙,查看我的菜谱有详细做法;
步骤 9/12
红豆沙馅稍搓成球,放入面皮中,包成三角形;
步骤 10/12
蒸笼垫油纸,放蒸笼里;
步骤 11/12
盖好笼盖,大火蒸15分钟;
步骤 12/12
关火,焖5分钟再开盖。
小贴士
面团发酵至2倍大;
自制的无油红豆沙更香,查看我的菜谱有详细做法;
关火,焖5分钟再开盖。
发布于 2020-01-06
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