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山药鹌鹑蛋小米粥
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山薇腾

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋 20颗
小米 150g
红糖 50g
山药 200g
薏米 50g
枸杞子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备好
  • 步骤 2/10
    先将鹌鹑蛋与山药洗干净，凉水下锅，
  • 步骤 3/10
    自动锅按煮十五分钟，将食材煮成熟
  • 步骤 4/10
    小米、薏米与枸杞子同时泡水，备用
  • 步骤 5/10
    将小米加适量的水倒入锅中，加入泡好的薏米
  • 步骤 6/10
    加入去了外皮的山药块
  • 步骤 7/10
    大火煲粥功率键
  • 步骤 8/10
    开锅前十五分钟，加入鹌鹑蛋
  • 步骤 9/10
    加入适量的红糖
  • 步骤 10/10
    加入泡好的枸杞子拌均匀就可以出锅
小贴士

1、山药先煮，去皮更加容易

2、煮蛋时，要用冷水，一是蛋不容易煮破，与山药一起可以节省时间

3、冬季最好用红糖补胃，如果没有，可以用冰糖，

4、枸杞子先泡，起锅时再加入，

发布于 2020-02-07
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