黑豆富含抗氧化剂维生素E，能清楚体内自由基，减少皮肤皱纹。黑豆皮以及黑米外部皮层含有花青素，有很强的抗氧化功效。黑芝麻含有的多种氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用下，能加速人体的代谢。这款豆浆富含营养物质，具有抗击衰老的功效。
黑芝麻用平底锅炒熟或者用烤箱烤熟了再打成豆浆，可以去除芝麻本身的涩味，制成的豆浆口感比较好。