炒饭，是我家餐桌上最常出现的食物。无论早餐还是宵夜，只要有炒饭在，就会觉得大满足。我和L对炒饭的喜爱却有所区别。他喜欢健康少油的蛋炒饭，而我更偏爱味道浓重的酱油炒饭。
1、炒饭的配料可以任意选择自己喜欢的材料。
2、用酱油先将米饭拌匀，可以避免出现炒饭颜色不均匀的情况。
3、老抽用来上色，注意不要多放。
4、胡萝卜先煸炒一下可以去掉胡萝卜的味道，还可以使营养更好的被人吸收。
5、最后放葱可以使炒出的米饭带有葱香。不喜欢葱味的可以省略。
6、酱油炒饭如果使用猪油，味道会更好。