越简单，越幸福。有时美味并不是那么难，一碗剩饭，一个洋葱，几片培根。再加上些些带有西洋风味的罗勒碎，黑胡椒碎。又美味，又好吃。洋葱含有大蒜素，有很强烈的刺激味道。切洋葱时，这种味道会刺激人的眼睛，使之流泪。虽然生的时候味道辛辣，但是烹饪之后不会太刺激。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低，富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。
关于切洋葱，真的很刺激，切之前将刀用凉水冲过之后，切一部分，刀再用凉水冲一冲再继续切，会好很多。洋葱一定要炒偏熟，颜色变得有点透明，太生的洋葱吃起来会很辣，很不好吃