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黄金炒米饭
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渷木易子子
前阵子做了个青椒香菇炒米饭,这次来个不一样的!一样美味!家里没有大葱了,只能用洋葱代替!
时间:10分钟内
食材
米饭
1碗
鸡蛋黄
2个
油
适量
盐
适量
洋葱
1片
烹饪步骤
步骤 1/7
米饭一碗。
步骤 2/7
两个蛋黄打散备用。
步骤 3/7
热锅凉油,加入洋葱爆香。
步骤 4/7
洋葱爆香后加入米饭,翻炒片刻,使米饭都能沾到油。
步骤 5/7
翻炒片刻后加入蛋黄,快速翻炒,使每一粒米都沾上蛋黄。
步骤 6/7
炒到有米粒在锅中噼里啪啦的蹦起来时,加入适当的盐。翻炒一下即可出锅。
步骤 7/7
黄金蛋炒饭出锅,粒粒金黄。
小贴士
加入蛋黄后一定要快速翻炒,最好可以颠勺,使米粒均匀沾上蛋黄 。
发布于 2019-07-31
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