芹菜牛肉炒饭
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小蝌蚪

每当老公不在家,我就和女儿做点简单的,炒饭是首选,因为简单、方便,而且女儿特别爱吃,各种食材的搭配,炒出来的味道也是各有不同,总之一句话,怎样做都很好吃!

时间:10分钟内
食材
药芹 4棵
牛肉 75g
米饭 100g
1小勺
鸡精 1/2小勺
1小勺
葱姜 适量
生粉 1大勺
老抽 1/2大勺
适量
1大勺半
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将牛肉和药芹洗净后切成末。
  • 步骤 2/10
    牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀,蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
  • 步骤 3/10
    锅内烧热放油,下葱姜爆香。
  • 步骤 4/10
    放入牛肉末炒至变色后盛出。
  • 步骤 5/10
    锅内再倒点油。
  • 步骤 6/10
    放入芹菜末炒出香味。
  • 步骤 7/10
    下米饭炒散。
  • 步骤 8/10
    放入牛肉末一起翻炒。
  • 步骤 9/10
    加盐和鸡精调味。
  • 步骤 10/10
    再翻炒片刻就行了。
小贴士

1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。

2、药芹连叶子一起吃哟,叶子的营养高于茎的部分。

发布于 2020-09-11
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