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包菜腊肠饭
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醉酒夢紅顏通边

偶尔吃吃料很足的炒饭也是一种幸福！

时间:10-30分钟
食材
包菜 500g
米饭 1500g
腊肠 50g
葱 适量
肉卷 300g
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱拣好洗净切断，（葱白葱叶分开放置）。
  • 步骤 2/9
    包菜剥去一层外皮，洗净切丝。
  • 步骤 3/9
    腊肠泡水解冻并洗净切薄片。
  • 步骤 4/9
    肉卷切粒。
  • 步骤 5/9
    锅中放油烧热，倒入肉卷翻炒。
  • 步骤 6/9
    倒入腊肠翻炒。
  • 步骤 7/9
    先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。
  • 步骤 8/9
    倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。
  • 步骤 9/9
    将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜，拌匀装盘即可开动。
小贴士

可自行选择配料。

发布于 2020-02-24
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