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薏仁淮山猪肚汤
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卡片ally
薏仁淮山猪肚汤,美味滋补,特别养胃健脾!
时间:1-2小时
食材
猪肚
1个
薏仁米
10g
淮山
5g
姜
5g
醋
2滴
盐
2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
新鲜猪肚用盐,醋清洗干净,去掉多余的油脂,用开水烫一下去掉杂质
步骤 2/8
再把猪肚切成条
步骤 3/8
砂锅里放水烧开,倒入切好的猪肚,再放入姜片(我用的是自己晒的姜干)
步骤 4/8
再次烧开,撇去油沫
步骤 5/8
滴上两滴陈醋,可以有效的去杂味的
步骤 6/8
再把薏仁米和淮山洗净,倒入砂锅里
步骤 7/8
盖盖开始炖,差不多一个半小时左右即可关火,关火再加入盐调味即可盛出食用(时间根据自己喜欢的软烂度调制)
步骤 8/8
成品
小贴士
猪肚用在关火起锅前才可以加入盐
清洗猪肚用醋,生粉和盐就很容易清洗干净的
发布于 2020-03-17
评论
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