搜索菜谱、食材
蜜汁带鱼
5.3万 热度 73 收藏
夏有森光暖

带鱼肉嫩吃少，老人小孩都爱吃，平时一般都是直接红烧，这次先煎后用调好的蜜汁稍微焖一下，带点咸甜口味，味道很赞。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 2条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蜂蜜 适量
姜 适量
淀粉 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带鱼洗净切段用料酒、盐、淀粉腌20分钟
  • 步骤 2/7
    用生抽、老抽、蜂蜜、淀粉、水调成蜜汁
  • 步骤 3/7
    姜蒜切末
  • 步骤 4/7
    锅中放油，把带鱼煎到8分熟后盛出
  • 步骤 5/7
    煸香姜蒜
  • 步骤 6/7
    倒入蜜汁
  • 步骤 7/7
    放入带鱼，两面裹上蜜汁，中小火焖3分钟左右收汁。
小贴士

蜂蜜量根据自己喜欢的甜度。把带鱼煎到两面金黄这样才香。

发布于 2019-08-19
评论
相关菜谱